Mnohí majitelia letných chát a súkromných domov často používajú na uskladnenie zásob pitnej vody obyčajné plastové vedrá, pretože to považujú za pohodlný a lacný spôsob. Moja osobná skúsenosť však ukázala, že nie každý plast je určený na kontakt s tekutinou, ktorú v ňom konzumujeme. Chyby pri výbere nádob vedú k nepríjemnej chemickej príchuti a riziku zanesenia cudzích prímesí do vody, ktoré nie sú vždy na prvý pohľad viditeľné.
Rozdiel medzi potravinárskymi a technickými plastmi
Hlavný problém spočíva v označovaní. Technické nádoby určené na farby, tmely alebo stavebný odpad sú často vyrobené z recyklovaných materiálov. Pri dlhodobom kontakte s vodou začne takýto materiál odovzdávať zložky, ktoré obsahuje, do kvapaliny. Uskutočnil som pokus: nechal som vodu v obyčajnom modrom vedre z domácnosti dva dni a tá získala výrazný „plastový“ zápach.
Na čo si treba dať pozor
Aby sa užitočná voda nepremenila na technickú kvapalinu, je dôležité skontrolovať dno nádoby. Za neutrálne sa považujú len niektoré typy polymérov.
-
Označovanie „sklo a vidlička“ – najistejším znakom toho, že plast je inertný.
-
Trojuholník s číslom 2 (HDPE) alebo 5 (PP) označuje relatívne bezpečné materiály.
-
Neprítomnosť ostrého zápachu z prázdneho vedra je základný test, ktorý vždy vykonávam pred kúpou.
-
Dôležitá je aj farba plastu; príliš svetlé, kyslé odtiene často naznačujú prítomnosť drsných farbív.
Tajný odtieň: Aj keď je vedro označené ako plastové z potravinárskeho plastu, nemalo by sa uchovávať na priamom slnečnom svetle. Ultrafialové svetlo spúšťa proces degradácie polyméru, ktorý spôsobuje uvoľňovanie plastových častíc do vody, aj keď samotné vedro vyzerá ako nové.
Porovnanie materiálov na skladovanie
Ak plánujete skladovať vodu dlhšie ako niekoľko hodín, oplatí sa zvážiť alternatívy. Plast je pohodlne ľahký, ale v porovnaní s inými materiálmi stráca na trvanlivosti a chemickej stabilite.
Použitie technické nádoby na potravinárske účely je falošná ekonomika. Čistenie vody od polymérnych zlúčenín v nej rozpustených je v domácich podmienkach prakticky nemožné. Skúsil som po takomto skladovaní použiť filtre s dreveným uhlím, ale špecifická chuť stále pretrvávala, čo svedčí o hlbokej kontaminácii zlúčeniny.
Často kladené otázky:
Môžu sa na vodu používať majonézové vedrá?
Ak je dno nádoby označené ako potravinársky plast, je nádoba vhodná na krátkodobé použitie.
Ako odstrániť zápach plastu z novej nádoby?
Môže pomôcť opláchnutie roztokom jedlej sódy, ale ak zápach pretrváva aj po treťom umytí, vedro s vodou by sa nemalo používať.
Čo znamená číslo 1 v trojuholníku na fľaši?
Ide o plast PET, ktorý je určený len na jednorazové použitie a nie je vhodný na trvalé skladovanie.
Prečo nemôžem skladovať vodu v pozinkovanom vedre?
Zinok pri kontakte s vodou aktívne oxiduje, čím sa tekutina stáva nevhodnou na pitie.
Je bezpečné skladovať vodu vo vedrách na farby, ak sú dobre vyčistené?
Zvyšky chemických činidiel sú usadené v póroch plastu, preto je lepšie ponechať takéto nádoby pre potreby domácnosti.
Má teplota vody vplyv na uvoľňovanie látok z plastu?
Keď sa teplota vody zvýši, migrácia chemických zložiek zo stien vedra sa niekoľkonásobne zrýchli.
Čistá pitná voda si vyžaduje používanie špecializovaných inertných nádob.
